مقدمة في تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة
About Lesson
  •    تعريف تحليل المخاطر وأهميته في صناعة الغذاء
  •    فهم أهمية نقاط الرقابة الحرجة في تحقيق سلامة الغذاء